 |
|
夏日的僑港風(fēng)情街，游人如織。 |
 |
|
“和哥”“和嫂”正在店里直播賣海鮮。 |
夏日的廣西北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)，已進(jìn)入旅游旺季，游人如織。大家慕名而至，或是享受各式美食，或是親近碧海銀沙，或是到這里打卡拍照，讓這個(gè)海邊小鎮(zhèn)甚是熱鬧。
這里曾是中國(guó)較大的歸僑安置點(diǎn)之一，95%以上人口是歸僑、僑眷和歸僑的后代。數(shù)十年來(lái)，一代代僑港人扎根僑鄉(xiāng)，賡續(xù)創(chuàng)業(yè)精神，將昔日荒蕪灘涂變成美麗漁港，推動(dòng)這座濱海小鎮(zhèn)從單一的傳統(tǒng)漁業(yè)向漁文旅多元交融發(fā)展。
煙火氣里的美食家
夜幕降臨，70后歸僑吳玉明經(jīng)營(yíng)的煲仔粉店，客人逐漸多了。
“我們店以米粉、鮮湯為主料，按口味不同和客人需求，搭配豬牛肉、海鮮、香蔥、酸筍等佐料，然后用泥煲大火煮沸，一碗鮮美的煲仔粉就可以盛出來(lái)了。”聽(tīng)著吳玉明娓娓道來(lái)，記者下單了一碗有牛肉、魚(yú)丸、海蝦的煲仔粉品嘗起來(lái)，湯濃郁鮮甜，粉嫩滑爽口。
吳玉明生于越南，4歲隨父母親回到中國(guó)。在僑港長(zhǎng)大的他，延續(xù)祖輩經(jīng)商的傳統(tǒng)和愛(ài)好吃粉的習(xí)慣，24歲開(kāi)始創(chuàng)業(yè)開(kāi)店賣煲仔粉。如今，他的煲仔粉店已經(jīng)是僑港風(fēng)情街的“老字號(hào)”，獲評(píng)北海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，他還當(dāng)上了僑港鎮(zhèn)美食協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
同為風(fēng)情街“老字號(hào)”的還有僑越世家卷粉店。80后店老板阿芬從小跟母親學(xué)做越南卷粉，在菜市場(chǎng)擺攤售賣。長(zhǎng)大后，她自己創(chuàng)業(yè)，在風(fēng)情街開(kāi)起了僑越世家卷粉店。阿芬說(shuō)：“我們延續(xù)祖?zhèn)鞯牟颊糁蠊に囍谱鞯木矸郏け○W飽滿，再配上醋，口感非常好。在餡料上，我們最初只有豬肉木耳餡。后來(lái)，增加了蝦仁蘿卜等多種餡料，顧客很喜歡。”
如今，阿芬的店不僅銷售卷粉，還有春卷、蝦餅、蝦球、魚(yú)丸等。她說(shuō)，節(jié)假日特別是暑假，一天能賣幾千條卷粉，工人們從早到晚忙個(gè)不停。為此，她不斷增開(kāi)店面，最多的時(shí)候開(kāi)到了10家。
歸國(guó)華僑很多偏愛(ài)美食，鐘情創(chuàng)業(yè)。僑港風(fēng)情街最初只有幾家蛋仔粉店、卷粉店、糖水店，如今營(yíng)業(yè)面積6000多平方米的風(fēng)情街分布著800多家美食店，春卷、卷粉、雞絲粉、蟹仔粉、炒螺、烤生蠔、糖水、炒冰等各種越南風(fēng)味、疍家特色美食應(yīng)有盡有，撩動(dòng)著游客的味蕾。
“為迎接暑假到來(lái)，我們組織各個(gè)店鋪進(jìn)行美化亮化、更換老舊降暑設(shè)備，為游客提供更好體驗(yàn)。”吳玉明還說(shuō)，現(xiàn)在越來(lái)越多僑港年輕人接手父母的美食店，為傳承“老味道”注入了新活力。
玩轉(zhuǎn)直播的僑港人
“大家好。這是從遠(yuǎn)洋深海打撈回來(lái)的新鮮海魚(yú)，品質(zhì)非常好。”近日，在僑港電商小鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)中心一樓，名為“和叔船長(zhǎng)海鮮”的店鋪里，“和哥”“和嫂”正在直播售賣海鮮。店長(zhǎng)“和哥”黃家和說(shuō)：“2020年，我們嘗試開(kāi)辟網(wǎng)上渠道售賣海鮮，開(kāi)直播做電商。直播意外火爆，線上銷售量已經(jīng)超過(guò)了線下。”
漁業(yè)是僑港鎮(zhèn)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，海產(chǎn)品種類多、品質(zhì)好，在直播平臺(tái)上大受歡迎，讓許多僑港人嘗到了甜頭。“去年開(kāi)海節(jié)，我們店10個(gè)主播一起直播，每個(gè)人銷售額都超萬(wàn)元。”黃家和說(shuō)，這兩三年，“和叔船長(zhǎng)海鮮”延續(xù)網(wǎng)上網(wǎng)下雙管齊下的營(yíng)銷方式，海鮮銷售量大幅增長(zhǎng)。
近年來(lái)，僑港鎮(zhèn)巧抓電商直播商機(jī)，打造集海產(chǎn)品冷凍、交易、電商實(shí)體店、餐飲、旅游等于一體的觀光消費(fèi)新業(yè)態(tài)，將閑置的廠房改造成海產(chǎn)品電商小鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)中心，舉辦電商直播培訓(xùn)班，打造網(wǎng)紅主播，孵化電商直播經(jīng)營(yíng)主體。當(dāng)?shù)仉娏Α⑼ㄓ嵉绕髽I(yè)積極融入和服務(wù)僑港電商發(fā)展。自2023年以來(lái)，南方電網(wǎng)廣西北海供電局投入500多萬(wàn)元，對(duì)當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)進(jìn)行改造升級(jí)，并指導(dǎo)海鮮經(jīng)營(yíng)戶和直播主體開(kāi)展安全用電檢查，解決電商直播和冷庫(kù)持續(xù)穩(wěn)定用電的后顧之憂。
一招鮮，滿盤活。如今，在僑港鎮(zhèn)從事直播賣海鮮的主播已有近百個(gè)。當(dāng)前正是休漁期，主播與各個(gè)海鮮店主合作，共同開(kāi)展直播帶貨。廣西北海市銀海區(qū)僑港鎮(zhèn)黨委書(shū)記梁鋒說(shuō)：“我們聯(lián)合市商務(wù)局、電商和快遞企業(yè)建立合作機(jī)制，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，為主播提供貨源供應(yīng)、分揀、打包、倉(cāng)儲(chǔ)、快遞等一系列服務(wù)，使創(chuàng)業(yè)主播之路越走越寬，越走越遠(yuǎn)。目前，我們僑港的海鮮已能保鮮發(fā)到西藏、東北等區(qū)域，銷售范圍大為拓寬。”
文藝時(shí)尚的新一代
歸僑冼成彩出生于越南，上世紀(jì)70年代末隨家人回到北海。乘著改革開(kāi)放的春風(fēng)，他在僑港經(jīng)商創(chuàng)業(yè)，開(kāi)過(guò)批發(fā)行、煙酒店等，2010年開(kāi)辦的百川匯盛超市成為僑港第一家大型超市，是當(dāng)?shù)鼐用窈蜐O民一站式購(gòu)物的首選。
扎根僑港安家、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展40多年，冼成彩對(duì)僑港充滿熱愛(ài)和感恩。年近花甲的他，一直在想如何提煉和展示僑港文化。他的這個(gè)想法，在兒子冼宙洋這里得以實(shí)現(xiàn)。
作為北海市港港文化創(chuàng)意中心的創(chuàng)辦人，冼宙洋大學(xué)畢業(yè)后回到僑港創(chuàng)業(yè)發(fā)展。2021年，在僑港鎮(zhèn)黨委政府支持和父親冼成彩的幫助下，他租下原有的電影院，將其改造為港港文化創(chuàng)意中心。
冼宙洋說(shuō)，僑港不應(yīng)該只有糖水，也需要沉淀文化，提升僑港的商業(yè)價(jià)值、旅游價(jià)值，“我希望通過(guò)港港文化創(chuàng)意中心，找尋這座小城的歷史記憶，激活僑港文化基因，用文藝時(shí)髦的新風(fēng)格為僑港代言，打造僑港的新名片”。
港港文化創(chuàng)意中心成立后，邀請(qǐng)來(lái)自各地的50名畫家、音樂(lè)家與獨(dú)立品牌商共同開(kāi)展藝術(shù)群展和文化市集活動(dòng)。藝術(shù)、設(shè)計(jì)、音樂(lè)、露營(yíng)、街舞、美食、車尾箱市集等時(shí)髦的商業(yè)活動(dòng)，給僑港增添了現(xiàn)代的味道。中心還舉辦了藝術(shù)展、裝置展、樂(lè)隊(duì)演出、街舞比賽、說(shuō)唱比賽以及類型豐富的分享會(huì)等活動(dòng)，吸引眾多青年參與和商家加盟創(chuàng)業(yè)。
近年來(lái)，僑港鎮(zhèn)打響“漁旅文化”招牌，全面開(kāi)展背街小巷改造，成功打造“最美文藝漁村”“僑港籺仔街”“蝦米第一村”等網(wǎng)紅村街，建成了僑港鎮(zhèn)華僑歷史展覽館，使僑港發(fā)展成為集文化、旅游、休閑、觀光、餐飲、購(gòu)物、住宿等為一體的特色夜間文化和旅游休閑消費(fèi)集聚區(qū)，2023年接待游客首次超1000萬(wàn)人次。
旅游流量匯聚，文旅新業(yè)態(tài)出現(xiàn)，吸引越來(lái)越多僑港年輕人扎根家鄉(xiāng)，創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)咖啡店、主題館、體驗(yàn)館、新民宿、新培訓(xùn)等項(xiàng)目。開(kāi)辦國(guó)標(biāo)拉丁舞培訓(xùn)館的00后鄧秋雯說(shuō)：“如今的僑港不斷煥發(fā)新活力，是我們回來(lái)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的熱土。”
截至目前，僑港全鎮(zhèn)個(gè)體工商戶已有3645戶。昔日的荒灘，正變成一個(gè)充滿魅力與活力的僑港。
精品大屁股国产公开在线